Rustikale Wedding Cake Trends, lernen, Hochzeit Kuchen zu machen.

Rustikale Wedding Cake Trends, lernen, Hochzeit Kuchen zu machen.

Rustikale Wedding Cake Trends, lernen, Hochzeit Kuchen zu machen.

Erfahren Sie mehr über Rustic Wedding Cake Trends

Erfahren Sie, wie zu ziehen aus zwei der heißesten Hochzeitstorte Stile im Geschäft: eine verkehrte Birke Kuchen und eine Tafel Kuchen. Kuchen Künstler Elizabeth Marek sagt Kunden überrascht und erfreut sind, wenn sie erfahren, dass die «Rinde» und «Baumstämme» in ihrem Birken Kuchen sind nicht nur essbar, aber sehr lecker! Sie wird Ihnen die einzigartigen Methoden lehren sie machen beide Elemente erstellt wird sehen so authentisch. Die Tafel Kuchen Sie beherrschen müssen, ist ein weiterer Trend in der Hochzeit der Industrie. mit schwarzen Fondant Arbeiten kann für Anfänger eine Herausforderung sein, aber Liz teilt Tricks sie es entwickelt hat, um benutzerfreundlich. Plus, werden sie Ihnen einfach, lehren die Tünche / Tafel Effekt zu erzielen. Dieser Kurs behandelt Kuchenstruktur, Figur-Modellierung, Handmalerei, Farbe Waschen und Voraus Fondant-Techniken. Sie erfahren, wie ein Wafer Papier Pfingstrose zu machen; wie man butterf und Fondant Kuchen die Upside-Down-Methode, die scharfe Kanten gewährleistet; und wie liebenswert Eule Topper aus der Modellierung Schokolade zu machen. Beide Kuchen sind ideal für die Anpassung und Liz zeigt Ihnen einige Möglichkeiten, Spaß genau das zu tun. Als Bonus teilt Liz, was sie über das Drehen eines Kuchendekorations Leidenschaft in ein profitables Unternehmen gelernt hat.

Bewertungen

Monica Medrano

  • Zwischenkuchen Künstler

Liebte die Klasse. Ich kann es kaum erwarten, meine eigenen Kreationen für die ländliche Hochzeit Kuchen zu machen.

Molly Casey

  • Zwischenkuchen Künstler

Große Klasse! Liz machte beide Kuchen so einfach aussehen. hatte immer gute Tipps und Techniken zu bieten. Wir freuen uns auf ihren nächsten Tutorial.

Barbara Traylor

  • Zwischenkuchen Künstler

Am loving die Klasse. Liz ist ein großer Lehrer. Erfahren Sie so viel sie beobachtete. Sie lehrt Sie auch, dass es in Ordnung ist, Fehler zu machen. Liebe ihre Ruhe Lehre Weise und Sinn für Humor.

Christy Duffell Seguin

Dieser Kurs ist genial! Liz ist eine erstaunliche Lehrer, der auf den Abbau erfahren ist, was wie schwierige Konzepte in einfachen Schritten aussieht. Ich habe mehrere Kuchen gemacht & alle von ihnen haben begeisterte Kritiken erhalten!

Yazmin

  • Zwischenkuchen Künstler

Liz ist ein ausgezeichneter Lehrer ich die Art, wie sie lehrt, vielen Dank für dieses tolle Klasse

Mary Blaul

  • Zwischenkuchen Künstler

Ich liebte machen die Birke Kuchen für meine Töchter Hochzeit wirklich! Vielen Dank für all die Erkenntnisse in diesem Programm. Ich frage mich, wie lange die Buttercreme Zuckerguss im Kühlschrank dauern kann. Die Fondant ist mit dem Misch erstaunlich. Ich habe immer verrückt nur ein Eibisch Rezept dann versuchte ich Ihnen, und es war so viel einfacher, mit zu arbeiten. Bitte lassen Sie mich über die butterf wissen ..

Unterrichtsplan

Lektion 1: Treffen Sie Liz Marek

Treffen Sie Kuchen Künstler Liz Marek und mehr über die Werkzeuge und Zutaten, die Sie brauchen, und die Techniken, die Sie beherrschen werden, während zwei ihrer beliebtesten Hochzeitstorten zu machen: eine Tafel Kuchen und eine verkehrte Birke Kuchen.

Lektion 2: Vorbereitung der Birke Kuchen

Überprüfen Sie die Grundlagen — torting, sättigend und Crumb Beschichtungs Kuchen — und erfahren Sie, wie Sie das Zentrum Ihres Kuchen Bord in der Vorbereitung zu markieren eine verkehrte Kuchen für Dübeln. Dann lernen die Upside-Down-Technik des buttercreaming einen Kuchen, eine harmlose Weise scharfe Kanten zu bekommen — FAST.

Lektion 3: Aufbau der Birke Kuchenstruktur

Weiter eine Struktur solide genug, um zu bauen, um die Birke Kuchen des Tiers zu unterstützen. Auch in dieser Lektion: Wie zu formen und einen Kuchen Bord malen wie schön, Naturholz zu suchen.

Lektion 4: Abdecken der Birke Kuchen in Fondant

Verwenden Sie den Kopf nach unten Technik, um Ihre Kuchen zu bedecken, diesmal in Fondant. Dann beginnen Sie Ihre Fondant in realistisch aussehende Birke zu verwandeln, indem das Auftreten von Baumringen zu schaffen.

Lektion 5: Texturieren der Birch-Kuchen

Beginnen Sie Ihren Baumrinde zu erstellen, indem Sie für den Kuchen mit einer weiteren Schicht aus Fondant. Dann Modellierungs-Tools verwenden, lernen, wie man zu reißen und Textur es Rinde, Zweige und Äste zu ähneln. Schließlich beobachten, wie Liz, dass silbrig Birke Wirkung mit Farbe erreicht. Vergessen Sie nicht, Ihre Initialen zu schnitzen!

Lektion 6: Farbe Waschen des Birch-Kuchen

Meistern Sie die Kunst der Farbe zu waschen. Es ist eine gute Möglichkeit, realistische Farbe zu erzielen — in diesem Fall, den Farbton von echten Birkenrinde.

Lektion 7: Sculpting eine Schokoladen-Eule

Die perfekte Topper für einen Baumkuchen? Eine Eule oder zwei! Erfahren Sie, wie eine entzückende ein sculpt aus der Modellierung Schokolade.

Lektion 8: Stapeln der Birch-Kuchen

Zeit zu stapeln, die Schichten. Haben Sie keine Angst: Liz wird Ihnen zeigen, wie Abstandshalter zu installieren und unterstützt für diesen wunderlichen verkehrten Look!

Lektion 9: Dekorieren mit echten Blumen

Entdecken Sie, wie einfach es mit echten Blumen zu schmücken ist unter Beibehaltung der Kuchen essbar. Diese Lektion enthält Tipps zur Blumen Auswahl, Blumenmuster, und halten die Blumen frisch. Lernen Sie verschiedene Optionen für die Herstellung von echten Blumen Lebensmittel sicher.

Lektion 10: Die Tafel-Kuchen

Bewegen Sie sich auf der trendigen Tafel Kuchen! Pick-up-Tipps auf die Deckung einen Kuchen in schwarz Fondant, eine knifflige, aber wesentlicher Bestandteil in eine Tafel Look. Liz bietet eine gründliche Überblick über alle möglichen von schwarzen Fondant verursachten Probleme und wie sie zu vermeiden oder zu beheben.

Lektion 11: Stapeln der Tafel Kuchen

Entdecken Sie eine einfache Möglichkeit, stabile Unterstützung für Ihre Tafel Kuchen zu bauen — oder jede gestapelt Kuchen — mit Fett Stroh unterstützt.

Lektion 12: Verzierung des Tafel-Kuchen

Beobachten Sie, wie Liz die Tafel Kuchen des weißen Effekt erzielt — ein Blick, die Leute fragen, immer macht «Wie hast du das ?!» Auch, wie ein Design für Ihren Kuchen zu wählen und wie man es von Hand bemalen.

Lektion 13: Herstellung eines Wafer-Papier Peony

Entdecken Sie die zarte Schönheit der Waferpapierblumen. Liz zeigt, wie eine einfache Wafer Papier Pfingstrose zu machen.

Lektion 14: Verkaufen Sie Ihr Kuchen

Ob Kuchen zu verkaufen, für ein Leben wollen oder wollen einfach nur wissen, wie die gelegentlichen Auftrag Kuchen Preis, Liz nützliche Ratschläge bietet auch, wie mit Kuchen Designs zu kommen, wie man mit Kunden zu arbeiten, und wie aufwendige Kuchen zu ihrem Bestimmungsort zu transportieren intakt.

Meet the Instructor

Elizabeth Marek Ausbilder von Rustic Wedding Cake Trends

Course Supplies

Materialien zum Herunterladen

Herunterladbare Kursmaterialien umfassen Rezepte, Zutaten und Werkzeuge Listen, Kuchen Spezifikationen, einen Projektplan, eine Zutat Tabelle und Kuchen-Vorlagen und skizziert, wo nötig.

  • Ingredient-Umrechnungstabelle
  • Kuchendiagramme
  • Rezepte
  • Projekt Zeitleiste
  • Werkzeuge & Zutaten

Werkzeuge

  • Zwei (4 «) Kuchenformen
  • Zwei (6 «) Kuchenformen
  • Zwei (8 «) Kuchenformen
  • 4 «Karton Runde
  • 6 «Karton Runde
  • 8 «Karton Runde
  • Piping Gel, klar
  • Blumendraht (weiß)
  • Peony Staubblätter
  • 10 «pre-beschichtete Kuchenplatte oder schwere Holzbrett
  • Lebensmittelfarbe (weiß, Avocado grün)
  • Petal Staub (moosgrün)
  • Red Airbrush-Farbe
  • Airbrush
  • Zwei (4 «) Kuchenformen
  • Zwei (6 «) Kuchenformen
  • Zwei (8 «) Kuchenformen
  • Filler Blätter und Laub (Dusty Miller, kleine Blätter, usw.)
  • 10 bis 12 mittelgroße frische Blumen (Pfingstrose, Kohl Rosen, etc.)
  • Lebensmittelfarbe (schwarz, schokoladenbraun, weiß, elfenbein, rosa, gelb, Avocado grün)
  • Kuchen-Pop-Sticks
  • Schaumblock (¼ «x 24» x 54 «)
  • Scruffy Pinsel oder Backpinsel
  • Modellierungswerkzeuge
  • Große, mittlere und kleine Kugel Werkzeuge
  • Strukturmatte, Sackleinen
  • PVC Schneider
  • Luftblasentee Fett Strohhalme
  • 2 (4 «) Kuchen Dummies
  • ¼ «Holzdübel
  • 4 «Karton Runde
  • 6 «Karton Runde
  • 8 «Karton Runde
  • 12 «pre-beschichtete Kuchenplatte oder schwere Holzbrett
  • 10 2 «x2» poster Quadrate
  • Kuchen Dummy (4 «)
  • Sandpapier
  • Klebepistole
  • Pergament Quadrate
  • 6-Liter-Standmixer mit Schneebesen, Paddel und Knethaken Attachments (optional)
  • 2 (14 «) Kuchenplatten oder Schneidebretter
  • 2 Fondant smoothers
  • Drehscheibe
  • Brotmesser
  • Hohe Bank Schaber (10 «)
  • Kleine Versatzspachtel (4 ¼ «)
  • Medium Versatzspachtel (7 «- 9»)
  • Papiertücher
  • Rolling Pin (kleine und große)
  • Acrylbürsten (klein, mittel, groß)
  • Blumenband (weiß, grün)
  • Gerade Klinge
  • X-ACTO Messer
  • Schere
  • Fat Strohhalme oder Dübel

Zutaten

  • Wafer Papier (fünf 8½ «x 11» Blatt)
  • Gumpaste (Rezept enthalten)
  • Fondant (Rezept enthalten)
  • Swiss Meringue Buttercreme (Rezept enthalten)
  • Stabile Kuchen (Rezept enthalten)
  • Weiß Modellierung Schokolade
  • Fondant (Rezept enthalten)
  • Swiss Meringue Buttercreme (Rezept enthalten)
  • Stabile Kuchen (Rezept enthalten)

Häufig gestellte Fragen

Wenn angeboten wird diese Klasse?

Wenn Sie wollen es zu sein! Wenn Sie einen CakeMade Kurs kaufen, ist es bei Ihnen zu halten; Sie können den Unterricht beobachten, wann und wie oft Sie möchten. Wenn Sie Fragen auf dem Weg, Posten nur um sie auf dem Forum und Liz wird sie persönlich beantworten.

Kann ein Anfänger diese Kuchen zu machen?

Ja! Liz geht sorgfältig Zuschauer durch die einzelnen Schritte, insbesondere die komplexeren Unterricht wie Aufbau interner Unterstützung für strukturierte Kuchen.

Sind die Blumen essbar?

Ja und nein. Liz zeigt Ihnen, wie einen Kuchen sicher echten Blumen mit zu dekorieren, die nicht essbar sind oder nicht in Abhängigkeit von den Blüten Sie wählen. Und sie zeigt Ihnen, wie Wafer Papierblumen zu machen, die essbar sind.

Muss ich künstlerisch zu sein, der die Tafel Kuchen dekorieren?

Ganz und gar nicht. Wenn Sie ein Maler sind, können Sie wahrscheinlich ein Motiv freihändig anwenden. Aber für den Rest von uns, Liz zeigen, wie ein Design-Umriss auf den Fondant zu drücken, die Sie verfolgen können.

Besuchen Sie unsere Hilfe für andere Fragen.

Sie erhalten

  • 5 Stunden Unterricht.
  • Sehen Sie, wann und wie oft Sie möchten.
  • Projektpläne. Wissen Sie, wie lange Aufgaben übernehmen und in welcher Reihenfolge sie zu tun.
  • Diese süße Garantie: Wenn Sie nicht lieben, was Sie gelernt haben, werden wir jeden Cent zurück.

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