Perfekte Kartoffelsalat, so dass ein Kartoffelsalat.

Perfekte Kartoffelsalat, so dass ein Kartoffelsalat.

Perfekte Kartoffelsalat, so dass ein Kartoffelsalat.

ich ll jeden Tag ein neues Viertel der Juli-Gericht in dieser Woche veröffentlichen. Und ich kann t Versprechen dort gewonnen t Speck an einem gewissen Punkt beteiligt sein.

Dort s ein Grund Gerichte wie Kartoffelsalat, Makkaronisalat und Krautsalat gibt es schon seit Jahren und Alter: wenn gut gemacht, sie sind wirklich perfekt köstlich. Und da s nur etwas über diese Picknick Gerichte die Kombination und die Verschmelzung von Aromen schreit gerade Sommerzeit Freunde Spaß. Ernst! Ich habe gerade einen Bissen von diesem Kartoffelsalat und ich hörte hundert winzige Stimmen schreien SUMMERTIME! FREUNDE! SPASS! an der Spitze ihres kleinen Bitty Lunge.

Dann aß ich ihre winzig kleine Lunge. Sie waren lecker!

Okay, Leute. Hören. Es gibt so viele Kartoffelsalat Rezepte in diesem großen Land unserer, wie es Sandkörner in allen Stränden in der Welt, und dass ain keine Lüge t. Es gibt Kartoffelsalat mit roten Kartoffeln, Rotkartoffeln und Süßkartoffeln. Es gibt Kartoffelsalat mit Senfbasis mit einer Mayonnaise Basis oder mit einem Öl und Essig-Basis. Es gibt Kartoffelsalat mit Kräutern, mit Zwiebeln, mit Wasserkastanien, mit Speck. Die Liste geht weiter und weiter.

Aber heute, Dinge einfach zu halten, ich m, machen Kartoffelsalat. Ebene aber absolut lecker Kartoffelsalat. Die Art, die mit gebackenen Bohnen und Wassermelone geht. Die Art, die ll dein Opa Schrei machen.

Obwohl Sie dieses Rezept einfach mit einem Stampfer von Maischen die Kartoffeln zu machen, es funktioniert wunderbar, wenn Sie eine Kartoffelpresse oder Lebensmittel-Mühle auf der Hand. (Wenn Sie don t eine Kartoffelpresse haben, müssen Sie so schnell wie möglich ein zu holen. Preiswert, und sie machen Kartoffeln oh, so flauschig.)

Manchmal benutze ich auch hausgemachte Mayonnaise. Möchten Sie lernen, wie man es irgendwann zu machen? Meine Mama hat mir gezeigt, wie.

Sie ll auch einige kleine, ganze Gurken brauchen. Früher habe ich eine gesunde Abneigung gegen süße Gurken zu haben, aber jetzt liebe ich sie. Aber fühlen Sie sich frei mini koscher dills zu verwenden, wenn Sie es vorziehen.

Und Sie ll Senf brauchen. Ich ging mit diesem gelben Senf extrem traditionell, aber Sie können auch jeden Dijon oder scharfen Senf verwenden, die den Rock fliegen macht. (Normalerweise verwende ich eine Kombination aus beidem.)

Das erste, was ich tun, ist hart, einige Eier kochen. ich m Kochen Extras, so kann ich deviled Eier machen noch in dieser Woche. Um hart zu kochen Eier, die Eier in einen Topf und bedecken sie mit Wasser.

Dann decken Sie den Topf und schalten Sie die Hitze. Sie können sie für 12 bis 18 Minuten laufen lassen sitzen, während Sie die anderen Zutaten vorzubereiten.

Waschen Sie etwa fünf Pfund Rotkartoffeln (ca. 8 mittelgroße Kartoffeln) und schneiden Sie sie in zwei Hälften / Drittel sogar zu erleichtern das Kochen.

Schneiden Sie die Enden von etwa fünf grüne Zwiebeln. Normalerweise mache ich eine grüne Zwiebel pro Pfund Kartoffeln. Ich mag kommen mit wenig Regeln wie das; macht mein Leben einfacher.

Ich war zufällig etwas Dill in meinem Garten zu haben und ein wenig zerhackt aber das ist völlig, völlig optional. Ich mag nur die Rebellion mit süßen Gurken mit frischem Dill.

Ich habe zu viel Zeit hier auszudenken. Stufe I imaginäre Rebellionen zwischen Nahrungsmittelaromen. Senden Sie sofort Hilfe.

Erhalten Sie 1 1/2 Tassen Mayonnaise bereit zu gehen, sowie etwa 4 oder 5 Esslöffel Senf, je nachdem, wie mustardy Sie wie Dinge.

Jetzt ich m, mit einem Lebensmittel-Mühle, weil meine Kartoffelpresse vor kurzem mit einem frühen Tod (meine Jungen berührte) traf. Aber ein Lebensmittel-Mühle und eine Kartoffelpresse erreichen im Grunde die gleiche Sache in diesem Szenario. Und Sie können sie sicherlich Maische, auch. Aber seit Peggy, ein Freund von mir aus der Kirche (die göttliche Kartoffelsalat macht) mir gesagt, nutzt sie einen ricer, ich ve nie wieder in Maischen gegangen.

Also ich d nur periodisch auskippen die Schale, wie ich die Kartoffeln verarbeitet. Ist es falsch von mir, dies zu Salz zu wollen und essen es mit einer Gabel? Ich liebe Kartoffelschalen.

An dieser Stelle ich es immer einen Geschmack geben, dann mehr Gewürze hinzufügen, wie gebraucht. Hier habe ich beschlossen, einige Paprika hinzufügen. Gibt es nur ein bisschen von einer Kante.

Aber Sie don t zu haben, wenn Sie don t wollen.

Don t sehen jetzt aber ich glaube, s bereit! Seien Sie einfach sicher, dass es am Ende zu probieren und sicherstellen, dass es s ausreichend gewürzt! I don t über Sie wissen, aber meine Kartoffeln don t kommen gesalzen.

Eine Prise Dill Tops es schön aus. Dies ist die Art und Weise Kartoffelsalat sein sollte! Fluffy, Licht, würzig und voller Leckereien gepackt.

Hoffe, dass Sie es lieben!

Rezept

Kartoffelsalat

Zubereitungszeit: 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 8 Portionen

Zutaten

  • 5 Pfund Rotkartoffeln (ca. 8 Medium Russets)
  • 1-1 / 2 Tasse Echt Majonäse (NICHT Miracle Whip)
  • 4 Eßlöffel Senf (regular, Dijon oder eine Mischung aus beidem)
  • 5 ganze grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten To The Darkest Grün Teil
  • 8 ganze kleine süße Pickles (kann verwenden Dill Wenn das ist mehr Up Your Alley)
  • 1 Teelöffel Salz koscher (mehr nach Geschmack)
  • 1/2 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 4 Hartgekochte Eier

Anleitung

Schneiden Sie Kartoffeln in Hälften oder Drittel, dann kochen, bis Gabel zart. Ablassen. Mash Kartoffeln oder sie durch eine Kartoffelpresse oder Nahrungsmittelmühle laufen, um sie besonders flauschig. Falten Sie Kartoffeln zusammen mit Mayonnaise, Senf, grünen Zwiebeln, Salz, Pfeffer und andere Gewürze Sie möchten. Falten in Gurken und Eier, dann schmecken für Gewürze, das Hinzufügen von mehr Salz, Senf oder Mayonnaise nach Bedarf. Sie können auch Spritzen in Saft aus dem Gurkenglas, wenn Salat ein wenig Feuchtigkeit braucht.

Servieren mit gebackenen Bohnen, Krautsalat, Nudelsalat, Burger … und zwei Stück Kuchen.

Und das ist ein Befehl.

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